Rhubarb Rhapsody - Đại Hoàng
Là một cây thân thảo, thuộc họ đa tử, ban đầu Đại hoàng chỉ được sử dụng cho mục đích y tế và được biết đến trong hơn 3.000 năm ở Trung Quốc và Nga với khả năng chữa bệnh đặc biệt. Đại hoàng chỉ được giới thiệu đến châu Âu nhờ Con đường Tơ lụa vào thế kỷ thứ 10 nhờ một số thương nhân Ả Rập-Ba Tư. Đôi khi, xuất hiện thông tin không chính xác khi người ta nói rằng Marco Polo là người phương Tây đầu tiên tìm thấy loài cây này, nhưng thực sự ông đã bị đánh bại bởi một người đàn ông dòng Phanxicô tên là Guillaume de Rubrouck. Nhà thám hiểm dòng Phanxicô này đã đưa Đại hoàng đến châu Âu lần đầu tiên và ông luôn kể về việc đã nhìn thấy các nhà sư dùng nó cùng với nước thánh! Giống cây này phát triển mạnh ở những nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Thân lá của nó còn được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, đặc biệt để làm bánh nướng và làm mứt - hai món bắt buộc phải có đại hoàng!
Nốt hương này có tác động hai lần, lên cả thị giác và khứu giác. Màu xanh của lá chuyển thành màu đỏ đậm ở thân cây. Với tính axit và thân giòn, mùi hương Đại hoàng lại trở nên mịn và mượt như nhung. Sự biến đổi của nó thật khó tin! Rhubard sẽ mang đến những rung cảm đẹp đẽ khiến bạn mỉm cười! Giống như một sự vỡ oà cảm xúc, bạn sẽ bị đánh bật bởi những tông màu tươi tắn và đầy màu sắc này, hoàn hảo cho một ngày hè, buổi chơi thể thao hoặc bất kỳ bữa tiệc nào!
Vanilla Venus - Hương Vani
Vanilla có nguồn gốc tên từ tiếng Tây Ban Nha "vaina", dịch là "loại quả nhỏ". Ba loài chính của giống cây này hiện đang được trồng trên toàn cầu, tất cả đều bắt nguồn từ một quả lan rừng được tìm thấy ở Mesoamerica. Loài phổ biến nhất là loài Vanilla Planifolia, thường được gọi là Bourbon Vanilla (theo tên cũ của Đảo Réunion, Île Bourbon). Mặc dù được người Tây Ban Nha phát hiện ra, người Aztec đã sử dụng Vanilla trước khi bị chinh phạt. Sau đó, nó được biết đến với cái tên "Tlilxochilt", được sử dụng để tạo hương vị ca cao, một thức uống làm từ mật ong, bột ngô và ớt.
Và đây là cách Vanilla trở thành ngôi sao trên thị trường Quốc tế. Người Pháp gửi giống cây đến thuộc địa của họ vào những năm 1820 với hy vọng có thể bắt đầu sản xuất ở đó. Tuy nhiên, Vanilla lại không thể thụ phấn vì không có côn trùng nào có thể thụ phấn cho cây. Năm 1837, nhà thực vật học người Bỉ, Charles François Antoine Morren, đã đi tiên phong trong phương pháp thụ phấn nhân tạo cho loài cây này nhưng lại không khả thi về mặt tài chính và không được triển khai ra thương mại. Năm1841, Edmond Albius, một nô lệ sống trên đảo Réunion của Pháp ở Ấn Độ Dương, ở tuổi 12 đã phát hiện ra rằng Vanilla có thể thụ phấn bằng tay, phương pháp cho phép giúp nó phát triển trồng trọt trên toàn cầu, mạnh mẽ trên mọi hòn đảo nào. Sách hướng dẫn về phương pháp thụ phấn của Albius vẫn được sử dụng cho đến ngày nay, vì gần như tất cả vani đều được thụ phấn bằng tay.
